2013年02月19日

寒 味噌作り


大豆をよく洗い水に浸します。


3時間以上煮詰めます
塩と米麹を混ぜます
茹でた豆をミンチ します

ミンチした豆と米麹を混ぜます

桶に入れて出来上がりです。










































































  


Posted by ブルーベリー郷島 at 19:13 │Comments(0) │美味しい味噌作り
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